Bruschetta ze świeżych pomidorów malinowych

Pomidorowy zawrót głowy ;-) kiedy jak nie teraz!
Dawno temu podawałam przepis na Bruschettę z pomidorów z puszki ale ta ze świeżych warzyw jest  zupełnie inna, soczystsza, bardziej chrupiąca i orzeźwiająca... idealna na ciepłe dni ;-)
Wiec jak już obierzecie te pięć pomidorów zróbcie z nich Bruschettę ;-)

Bruschetta ze świeżych pomidorów malinowych

składniki:

- 5 obranych ze skórki pomidorów malinowych,
- pęczek liści bazylii,
- 5 ząbków czosnku,
- sól i pieprz (do smaku),
- odrobina oliwy z oliwek,
- ulubiona bagietka,

przygotowanie:

Pomidory obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.

Pokrojone w kostkę pomidory.

Wrzuć pokrojone pomidory do miski, dodaj pokrojoną bazylię, przeciśnięty przez praskę czosnek, posól i popieprz do smaku, dodaj oliwę.

Składniki Bruschetty

Wymieszaj wszystkie składniki.

Gotowa Bruschetta

Podawaj na ulubionej bagietce (najlepiej odrobinę podpieczonej w piekarniku). 

Smacznego!

Bagietka z pomidorową Bruschettą

Spokojnej niedzieli...

może założę dziś sukienkę... ;-)
pozdrawiam

M