Kurczak w warzywach z soczewicą

Dziś kulinarnie ;-)
Lubicie dania jednogarnkowe? Bo my bardzo ;-)
Najbardziej lubię je przygotowywać.
Po prostu wrzucam w określonej kolejności wszystko to co w lodówce i czekam ;-)
A kiedy się już zrobi (bo przecież robi się samo ;-) to jest dopiero uczta.

Kurczak w warzywach z soczewicą

Składniki:

- pokrojone w drobną kostkę dwie piersi z kurczaka (muszą chwilę postać w tymianku z solą pieprzem i oliwą)
- masło i olej do podsmażenia
- jedna duża cebula pokrojona w kostkę,
- trzy czerwone papryki pokrojone w kostkę,
- trzy cukinie obrane i pokrojone w półplasterki,
- dwie puszki pomidorów krojonych,
- garść fasolki szparagowej żółtej,
- liście szpinaku (optymalnie),
- puszka soczewicy,
- 5/6 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
- pieprz (do smaku)
- sól (do smaku)
- tymianek
- oregano
- łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Kurczaka podsmaż z cebulką, gdy będzie rumiany dodaj pokrojoną paprykę, fasolkę, podduś. Następnie dodaj cukinię, szpinak, wszystko duś aż będzie miękkie. Wlej pomidory, dodaj przeciśnięty czosnek i soczewicę dopraw solą, pieprzem, cukrem, tymiankiem i oregano. Duś chwilkę.
Gotowe!

Kurczak w warzywach z soczewicą

Soczewica sprawia, że danie jest bardzo syte i nie wymaga żadnego innego dodatku ;-)

Pozdrawiam

M

Janek i dinozaury

Nie pamiętam aby Franka interesowały dinozaury. Ciągle były tylko samochody i wyścigi i budowanie garażów i parkingów dla aut ;-) z klocków z pudełek ze wszystkiego...
Janek natomiast piszczy gdy widzi "Andy i przygody prehistorii", "Andy i dinozaury", ciągle każe sobie czytać jedną i tą samą książkę (Encyklopedie dinozaurów)... i bawi się w podróżnika, odkrywcę... Biega z tą swoją lornetką i plastikową krótkofalówką udając, że widzi stada prehistorycznych gadów ;-)
Wiem już jak wygląda jaszczur kolczasty i mamut włochaty i że Triceratops to pradziadek nosorożca (naprawdę?! ;-P)
Janek - mały paleontolog ;-)

Te jego dinozaurowe obsesje pchnęły Nas niedawno do Parku Dinozaurów w Bałtowie.

Janek i Franek w Bałtowie

Było naprawdę fajnie ;-)

Bo Bałtów to nie tylko dinozaury ale też zwierzyniec, park miniatur, konie, wesołe miasteczko i wiele atrakcji, których nie udało Nam się zwiedzić podczas parogodzinnej wycieczki (z psem;-). 

Nie wszędzie pies w Bałtowie jest mile widziany... co zrozumiałe ze względu na mieszkające tam zwierzęta.

Pozdrawiam

M

Wpis truskawkowy

Przywitam Was dzisiaj (o zgrozo po dwóch miesiącach) pewnie ostatnim w tym sezonie koktajlem mlecznym z truskawkami...
Dobry wieczór ;-)

Koktajl truskawkowy

Co się działo gdy nie pisałam?

Zbyt wiele...

Franio skończył pierwszą klasę ;-) 

Jasio cały czas nie chce odzwyczaić się od pieluchy ;-(

R miał kontuzję nogi ;-(

Ja chodzę na fitness ;-) tabatę; chodziłam bo instruktorki porezygnowały... ;-(
A do tego ...

...w noc urodzinową (30 czerwca skończyłam 33 lata) zaczęło mnie boleć gardło i obudziłam się z mega gorączką i migdałami większymi niż morele ;-( Miałam tak potworną anginę, że nic ale to absolutnie nic nie pamiętam ...

Jak ludzie radzili sobie z anginą kiedy nie było antybiotyków? 

Jako posiadaczka (od dziecka) przerośniętych migdałków (nigdy nie dam ich wyciąć!!!nie ma mowy!) choruję na anginę systematycznie, raz do roku, latem czyt. w wakacje ;->
Z roku na rok przechodzę ją jednak coraz ciężej... "starość nie radość, młodość nie wieczność..."-jak usłyszałam niedawno ;-P
xxx

Do tego przygotowania do obozu Franka...jakieś wariactwo!
Jasio w domu (przedszkole zamknięte) więc krzyki i docieranie się braci na okrągło ;-) 

Wesoło jest ;-)

Dobrej, spokojnej nocyyyyyyy...

M

Kaszanka pieczona z kapustą

Co powiecie na kaszankę z grilla?

Jadacie?

Ja nigdy nie przepadałam za kaszanką.

Ostatnio gdy byliśmy u znajomych na grillu poczęstowano mnie kaszanką z kapustą kwaszoną. Nie wypadało odmówić ;-) 

Kaszanka z grilla 

To było obłędnie dobre. 

Wystarczy, że zawiniecie pętko kaszanki z kapustą kwaszoną w folii aluminiowej i upieczecie zawiniątko na grillu. Fajny sposób na urozmaicenie posiłku z grilla.

Zapach, smak przypomina góralskie klimaty... 

Polecam.

M

Promem Karczew - Gassy przeprawa przez Wisłę

Nie trzeba daleko jechać aby przeprawić się promem przez rzekę. 
Prom Karczew - Gassy kursuje sezonowo (od wiosny do jesieni) skracając podróżnym czas jaki mieliby poświecić aby dojechać na drugą stronę Wisły. (Do tej pory mieszkańcy gmin i powiatów leżących po dwóch stronach rzeki mieli do wyboru most Siekierkowski w Warszawie (oddalony o ponad 20 km) lub most w Górze Kalwarii (15 km). Prom znacznie ułatwia dojazd do Karczewa czy Otwocka.) 
Przeprawa kosztuje: 3 zł od osoby, 2 zł od roweru, 5 zł od motocykla, 9 zł od samochodu osobowego, 12 zł za ciężarówkę do 3,5 t i 15 zł od auta o masie 3,5-6 t. Co istotne, opłaty się sumują.

My skorzystaliśmy z promu podczas powrotu z majówki. Długi korek jaki zaczynał się daleko przed Górą Kalwarią ominęliśmy przeprawiając się właśnie promem, bez kolejek, bez nerwów i bardzo malowniczo ;-)

Przeprawa promem Karczew - Gassy przez Wisłę w okolice Konstancina-Jeziornej

Płynęliście już tym promem?

Pozdrawiam

M

Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem na szybko

Dawno nie zapisywałam tu przepisów. Nie dlatego, że nic nie gotuje ale z braku czasu...

Zauważyłam pewną zależność... im jestem starsza tym dzień szybciej mija... niepokojące ;-/

Ale póki co podaję przepis na pyszna sałatkę (zanim zapomnę).

Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem

składniki:

- pierś kurczaka pokrojona w drobną kostkę,

-przyprawa do gyrosa,

- sałata lodowa (poszarpana na małe kawałki),

- oliwki czarne (pokrojone na paseczki),

- słoik suszonych pomidorów (pokrojonych na paseczki),

- kiełki (u mnie jarmuż),

- prażony słonecznik (ziarna),

- dwie łyżki miodu płynnego,

- trzy łyżki musztardy (łagodnej),

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić i obsypać przyprawą do gyrosa, usmażyć na rumiano i odstawić do ostygnięcia. Sałatę poszarpać, pokroić oliwki i pomidory, dodać do sałaty. Wsypać kiełki i zimnego kurczaka. Uprażyć ziarno słonecznika na suchej patelni, dodać do sałaty. Z miodu i musztardy zrobić sos, polać sałatkę;-)

Smacznego!!!

Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem

Dobrego dnia!

M

Nowy serwis rowerowy w Piasecznie

Dziś przez przypadek natknęliśmy się z mężem na nowo otwarty serwis, komis i sklep z rowerami w Piasecznie przy ulicy Julianowskiej 8.
Punkt otworzył się dopiero w sobotę ...
Na miejscu można kupić opony, siodełka i inne akcesoria rowerowe ale co najważniejsze NIE MA KOLEJEK!!!
Dziś oddajesz rower jutro go odbierasz co działa na plus punktu (pewnie niedługo czas oczekiwania się wydłuży ale póki co jest bardzo krótki;-).
Fajnie, że sklep i serwis połączony jest razem z komisem rowerowym w którym można kupić używany sprzęt w dobrej cenie i w bardzo dobrym stanie ( po przeglądzie ;-) można też wstawić tam swój stary rower ;-)

Sklep -serwis-komis rowerowy, Piaseczno ul. Julianowska 8

Coś czuję, że to będzie dobry adres ;-)

Pozdrawiam
M