Sałatka z fasolki szparagowej i pomidorków koktajlowych

Tą sałatkę odkryłam dzięki pierwszej książce Ewy Chodakowskiej pt. "Zmień swoje życie z Ewą Chodakowską". Jest tam bardzo dużo przepisów z których korzystam cały czas. Ten sposób podania fasolki szparagowej to fajna alternatywa dla smakoszy tego warzywa. Świetna jako dodatek do drugiego dania. Ja i moje dzieci (gorzej z mężem...) możemy ją jeść w każdej ilości i pod każdą postacią stąd pokochałam ten przepis ;-)

Sałatka z fasolki szparagowej i pomidorków koktajlowych

Składniki:

- gotowana żółta fasolka szparagowa
- pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie i wrzucamy do miski, czekamy aż ostygnie i dorzucamy do niej pomidorki oraz natkę pietruszki, polewamy oliwą mieszamy i gotowe!!!

Sałatka z fasolki szparagowej i pomidorków koktajlowych

Miłego dnia!

M