Przepis na bananowe placuszki

Placki to jest to co moje dzieci lubią najbardziej. Nic nie przebije placków ziemniaczanych ale na śniadanie zdecydowanie preferuje te owocowe.
Ostatnio metodą prób i błędów udało mi się zrobić pyszne placuszki bananowe. Podzielę się z Wami tym prostym przepisem.
Pogoda sprzyja plackożercom...

Bananowe placuszki

składniki

- jeden banan
- dwie czubate łyżeczki mąki pszennej
- dwa jajka
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki cukru waniliowego
- cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Banana obieram ze skórki i rozdrabniam go widelcem, wrzucam do banana dwa jajka i mieszam aby masa była w miarę jednolita (myślę, że można śmiało ubić pianę z białek "dla puszystości" i dodać ją do bananów). Dodaję mąkę, cukier waniliowy i cynamon, mieszam i gotowe!
Placuszki smażę na oleju i posypuje cukrem pudrem.

Placuszki z bananami

Miłego dnia

M